見た目も綺麗で食欲をそそる「野菜の肉巻き弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、朝7時に家を出る旦那さんにお弁当を作っている主婦の「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で4万9000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【野菜の肉巻き弁当】茹でた人参といんげんを塩胡椒した豚肉で巻く
お弁当に入れるメインの野菜の肉巻きは前日に下準備しておきます。ラップの上で豚肉に塩胡椒をし、茹でた人参といんげんをのせて巻いたら準備OKです。
準備しておいた野菜の肉巻きに片栗粉をつけて焼いていきます。片栗粉はしっかりつけて焼くとカリッとした食感になって美味しいのだとか。
焼き目がついたら水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。火が通ったら余分な油を拭き取ります。
仕上げに焼肉のタレとコチュジャンを入れて味付けすれば美味しそうな「野菜の肉巻き」の完成です。
