こってりとした肉味噌ととろけた茄子の旨味が味わえそうな「麻婆茄子弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、韓国人の旦那さんのために日々お弁当を作っている「@gohan_honobono」さん。
動画は執筆時点で500回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【麻婆茄子弁当】茄子の切り方に一手間！
今日@gohan_honobonoさんが韓国人の旦那さんのために作るのは、ピリッとした辛味がたまらない麻婆茄子弁当です。
まずは皮がストライプ状になるように切り、片栗粉をまぶした茄子をフライパンで焼いていきます。
ある程度火が通ったところで、ネギとひき肉を投入します。
ひき肉の色が変わったら、市販の合わせ調味料を入れて味付けをします。
時間がない中、調味料の分量を細かく計るのは大変ですので、市販の合わせ調味料を使うのはいいアイデアですね。
ピリッと辛味のきいたソースが絡んで、とても美味しそうです。
