玉ねぎ入りソースをたっぷりかけた「塩麴ポークステーキ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々旦那さんにお弁当を作る「@liplope_kitchen」さん。
動画は執筆時点で3202回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【塩麴ポークステーキ弁当】塩麴を揉みこんだお肉を低温でじっくり調理
今回、@liplope_kitchenさんが作るのは、塩麴で味付けしたポークステーキがメインのお弁当です。
塩麴を揉みこんで数時間置いておいたお肉に片栗粉をまぶして、低温でじっくり焼き、柔らかく仕上げました。
すりおろし玉ねぎと蜂蜜を合わせたソースをよく絡めて完成です。
続いて、円形のお弁当箱にご飯を敷き詰め、端にハム卵を乗せました。
真ん中には、メインのポークステーキをドーンとたっぷり並べます。
食べやすい大きさにカットしたステーキを6切れも乗せました。
