天津飯とは思えぬ四角い見た目の「天津飯弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、二人暮らしで日々お弁当を作る「@abokado_jisui2」さん。
動画は執筆時点で23万6000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【天津飯弁当】お弁当用天津飯の驚きの作り方
まずはシンプルな卵炒飯を作ります。
ネギと卵を炒め、ご飯を入れます。調味料を入れてサッと炒めた後に酒を少し入れると、おいしそうなしっとり炒飯が出来上がりました。
その炒飯を卵焼き器サイズの長方形に成形し、卵焼き器に入れます。果たしてどのように調理するのでしょうか？
炒飯のすぐ横に溶き卵を流し入れ、卵焼きのように巻いていきます。途中で卵焼き器にハート型のはんぺんを置き、上から卵を流し入れることで、ハート模様になりました。中に炒飯が包まれた四角い天津飯の完成です。
天津飯にかける餡も用意し、スープジャーに入れておきます。
