ポリ袋で豚肉に片栗粉を揉み込むひと手間で、自然なとろみがつく調理アイデア。目玉焼きを乗せたチャプチェとおにぎりを合わせた、食欲をそそる夫弁当の実用的な工夫 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

目玉焼きをトッピングした「チャプチェ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。

投稿したのは、旦那さんのお弁当を詰めている、2児の母の「@berrytal10」さん。

動画は執筆時点で7400回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【チャプチェ弁当】豚肉に自然ととろみがつく裏ワザを仕込みます

まずは、沸騰したお湯の入った鍋に春雨を入れて茹でます。

続いて、ポリ袋に入れた豚肉に、生姜・醤油・酒を入れて片栗粉を揉み込んでおきます。

フライパンに、下味をつけた豚肉と野菜を入れて炒めていきます。

豚肉に片栗粉を揉み込んでいるため、自然ととろみがつくそうですよ。

別のフライパンでは、目玉焼きを作っておきます。

豚肉と野菜に火が通ったら春雨を加え、醤油・みりん・鶏がらスープのもと・砂糖で味付けします。