彩り豊かな「ビビンバ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、4人分のタッパー弁当を日々作っている「＠tanaka_tapper」さん。
動画は執筆時点で4万7000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ビビンバ弁当】お豆腐そぼろとにんじんのナムルを作ります
今回ご紹介するのは、＠tanaka_tapperさんが作るビビンバ弁当です。タッパーにご飯を敷き詰めたら、具材の準備に取り掛かります。
最初に作るのは、そぼろです。
＠tanaka_tapperさんが作るのはひき肉のそぼろではなく、なんとお豆腐そぼろ。フライパンで豆腐を炒めて水分を飛ばし、ぽろぽろになったら調味料で味付けします。
できあがったお豆腐そぼろは、お肉と見間違えるような仕上がりでとてもおいしそうです。
次は、にんじんのナムルを作ります。千切りのにんじんを、少ししんなりするまでレンチンします。にんじんを電子レンジから取り出し、しょうゆやごま油、砂糖などを和えてナムルの完成。
鮮やかなオレンジ色が、お弁当に彩りを添えてくれそうです。
