断面が美しい「スコッチエッグ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんにお弁当を作る様子を韓国から発信する「@kumasan_bento」さん。
動画は執筆時点で17万6000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【スコッチエッグ弁当】食べごたえのあるスコッチエッグがメインのお弁当
@kumasan_bentoさんが今回作るのは、ノンフライのスコッチエッグがメインのお弁当です。
スコッチエッグは、前日から下準備を行いました。
まず、薄力粉を付けたゆで卵を肉だねで包みます。
続いて、肉だねの表面に薄力粉と卵液、乾煎りパン粉をまとわせます。
冷蔵庫で一晩寝かせ、朝にオーブンで焼けば、ノンフライのスコッチエッグが完成です。
半分にカットすると美しい断面が現れました。
ゆで卵を包む肉だねが分厚く、食べごたえありそうです。
