スイートチリソースを使ったしっとりサクサクの「チキンカツ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんや息子さんに向けて、男子が喜ぶガッツリ弁当などを作っている、調理師の「＠ari_life_cook01」さん。
動画は執筆時点で2万5000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【チキンカツ弁当】卵焼きを作ってチキンカツの下ごしらえをします
まずは、白だし・砂糖・塩を混ぜた卵液を使って卵焼きを作り、食べやすい大きさにカットします。丁寧に巻いて焼いたのが分かる、綺麗な断面ですね。
続いて、鶏むね肉を薄めのそぎ切りにし、ポリ袋に入れます。めんつゆとスイートチリソースを加えてポリ袋の口を閉じ、もんで10分置いておきます。
ポリ袋を使えば洗い物が出ないうえに、もみやすいので簡単で便利ですね。
2. 【チキンカツ弁当】しっとりサクサクのチキンカツを揚げます
下味をつけた鶏むね肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をつけます。鍋に入った油でキツネ色になるまで揚げたら、しっとりサクサクのチキンカツができあがりました。薄切りだから、さっと時短で揚げられるそう。
おかずが揃ったらお弁当箱を用意し、シンプルな俵むすびを2個詰めていきます。おかずスペースにレタスデザインのカップを入れて、中にチキンカツを詰めます。
チキンカツの隣には卵焼きを1切れ詰め、上に2切れ差し込むようにして詰めました。チキンカツはスイートチリソースを使っているため、ソースなどつけなくてもそのままでおいしいそうです。
3. 【チキンカツ弁当】見た目も香りも美味しそうなお弁当の完成
隙間にブロッコリーのごま和えを詰めて、最後に香り付けとして俵むすびにしょうゆを塗ったら完成です。俵むすびへの最後のひと手間から、愛情を感じますね。
ふたを開けた瞬間、めんつゆとスイートチリソースで味付けしたチキンカツや、俵むすびのしょうゆの香りが漂ってきそうです。
コメント欄では
- 「スイチリは食欲が止まりませんね」
- 「美味しいに違いない！」
など、チキンカツの味付けへの称賛の声や、味への期待の声などがありました。「＠ari_life_cook01」さん、ご協力ありがとうございました。
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
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参考資料
LIMOグルメ部
