スイートチリソースを使ったしっとりサクサクの「チキンカツ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんや息子さんに向けて、男子が喜ぶガッツリ弁当などを作っている、調理師の「＠ari_life_cook01」さん。
動画は執筆時点で2万5000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【チキンカツ弁当】卵焼きを作ってチキンカツの下ごしらえをします
まずは、白だし・砂糖・塩を混ぜた卵液を使って卵焼きを作り、食べやすい大きさにカットします。丁寧に巻いて焼いたのが分かる、綺麗な断面ですね。
続いて、鶏むね肉を薄めのそぎ切りにし、ポリ袋に入れます。めんつゆとスイートチリソースを加えてポリ袋の口を閉じ、もんで10分置いておきます。
ポリ袋を使えば洗い物が出ないうえに、もみやすいので簡単で便利ですね。
