手の込んだ「蓮根のはさみ揚げ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんのお弁当を詰めている、2児の母の「@berrytal10」さん。
動画は執筆時点で7600回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【蓮根のはさみ揚げ弁当】まずはメインの蓮根のはさみ揚げから作ります
まずは、蓮根に挟むたねを作っていきます。ボウルの中にある具材に、調味料や包丁でカットした野菜などを加え、ビニール手袋をした手でよくこねていきます。
たねにいろいろな具材が混ざっていて、手が込んでいますね。
続いて、包丁で切った蓮根をビニール袋に入れ、片栗粉を投入。ビニール袋の口を閉じて、よく振ります。片栗粉がついた蓮根にたねを挟み、油でカラッと揚げました。揚げた後は、調味料をかけておきます。
