同棲中の彼に作る「梅しそチーズの豚ロールカツ弁当」　とろけるチーズがたまらない…手作りおかずたっぷりで大満足 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. メインが完成したら、レンジで副菜を仕上げていきます

仕切り付きのフライパンに多めの油を入れ、ロールカツを揚げ焼きにしていきます。

同じフライパンで卵焼きも仕上げます。

カツは途中で裏返し、両面をこんがりときつね色に。

フタをして中までしっかり火を通したら完成です。

続いて、レンジで副菜を作っていきます。

細切りにしたにんじんを加熱し、短冊切りにした油あげと調味料を加えて再び加熱します。

最後に白ごまを混ぜれば、きんぴらの完成です。

火を使わずに作れるので、忙しい朝でも取り入れやすそうですね。