「大根のまつわる豆知識」が、X上で話題になっています。
投稿したのは、農林水産省の公式アカウント「@MAFF_JAPAN」さんです。
当ポストには執筆時点で49万7000件を超えて表示されており、「美味しいですよね、葉っぱ」「人生における、最重要情報の一つっっっ」といったコメントが寄せられています。
記事の中では、1世帯当たり1ヵ月間の野菜・海藻への支出金額についてもご紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 農林水産省発の「大根のおすすめの食べ方マップ」が話題
「【要保存！！！】大根の部位別オススメの食べ方マップを作成しました。是非参考にしてみてください！」そんなコメントとともに投稿されたのは1枚の写真。
そこに収められているのは、1本の大根を部位ごとに分け、それぞれに適した調理法を丁寧にまとめたマップでした。
葉の部分から先端まで、「甘い・水分が多い」「辛い・水分が少ない」といった特徴が一目で分かるようになっています。
上の部分は生食向きでサラダや和え物に、中央は焼き物や煮物に、下の部分は汁物や漬物におすすめと、普段なんとなく使っている大根の正しい使い分けが一目瞭然ですね。
さらに、栄養価の高い大根の葉の活用法まで紹介されており、「捨てるのはもったいない！」と感じさせてくれる内容です。そんな大根のおすすめの食べ方マップは、SNSで大きな反響を呼びました。
