2. 【ピーマンの肉詰め弁当】おかずを詰めてご飯にはそぼろをのせます
それぞれのおかずスペースに、塩揉みしたズッキーニ・かぼちゃの白玉・ミニさつまいもを追加。
2ヶ所のおかずスペースが、種類豊富なおかずでどんどん埋まっていきます。
どのおかずも彩り豊かで食欲をそそりますね。
白だしと一緒にレンチンしたしめじをおかずスペースに加えたら、ご飯の上にお肉のそぼろをのせます。
ご飯は、そぼろをのせるため、笹の葉より低めに詰めておいたそうです。
綺麗に詰めるためにあらかじめ工夫してご飯を詰めていたなんて、感心してしまいますね。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
