2. 【旨味の黄金比】ツナ+塩昆布の最強タッグ
ツナ水煮缶を入れ、塩麹・しょうゆ、みりんを投入。さらに、少しのニンニクで食欲をそそる風味付けをします。
ここでしっかり炒めて水分を飛ばすのが、ふりかけを美味しく作るポイントだそうですよ!
火を止め、塩昆布・鰹節・ごま油を混ぜたら完成です。
塩昆布と鰹節という、日本の旨味成分の最強タッグで、どんなご飯もあっという間にごちそうになりますね。
ツナ水煮缶を入れ、塩麹・しょうゆ、みりんを投入。さらに、少しのニンニクで食欲をそそる風味付けをします。
ここでしっかり炒めて水分を飛ばすのが、ふりかけを美味しく作るポイントだそうですよ!
火を止め、塩昆布・鰹節・ごま油を混ぜたら完成です。
塩昆布と鰹節という、日本の旨味成分の最強タッグで、どんなご飯もあっという間にごちそうになりますね。