弁当歴20年のママが作る、作り置きを活用した超簡単「キンパ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の娘さんが喜ぶお弁当を日々作っている3兄妹のママ「@bakunobi_bento」さん。
動画は執筆時点で1万8000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【手軽！】キンパ作りのハードルがグッと下がる工夫
今回は、「キンパってビジュがよくて美味しいよね」という高校生の娘さんの言葉をきっかけに、@bakunobi_bentoさんがキンパ弁当を作ることに。
具材をたくさん用意する必要があるキンパですが、忙しい朝でも手軽に作れる工夫がありました。
ナムルの代わりに冷蔵庫にある作り置きの副菜を2つ使うことで、キンパ作りのハードルがぐっと下がりますね。これなら気軽に挑戦できそうです。
朝、キンパの具材として準備するのは、甘めに味付けした卵焼きと、焼肉のたれで炒めた牛肉の2つだけ。
どちらも簡単に作れるので、忙しい朝でもサッと用意できますね。
2. 【キンパ作りのコツ】見た目も味も本格的に！
ご飯は、塩とごま油でしっかり下味をつけます。
韓国のりがなくても、グッと本格的な味わいになりそうですね。お弁当にもぴったりです。
海苔の上に、下味をつけたご飯を薄く敷きます。
さらに、朝作った卵焼きやお肉、作り置きの人参ラペ、小松菜とちくわのお惣菜も乗せていきます。
断面がキレイに見えるように、具材をバランスよく配置するのがコツだそうですよ。
3. 【豪華！】開けた瞬間に笑顔になる「愛情たっぷりキンパ弁当」
具材とご飯をギュッと巻いてなじませたら、食べやすいサイズにカットします。
お弁当箱に詰めるときは、端の部分が上になるようにすると、より華やかに見えるそうです。
たくさんの具材を準備するキンパ作りも、作り置きさえあればグッと楽になりますね。朝準備する具材も簡単に作れるので、気軽に挑戦でき、お弁当のレパートリーも増えそうです。
お弁当のふたを開けた瞬間にテンションが上がる、見た目も華やかで美味しいキンパ弁当は、娘さんを想うお母さんの愛情がたっぷり詰まっていますね。
「@bakunobi_bento」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年8月～2025年8月）の推移
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年8月～2025年8月）の推移
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
