ガッツリなのにさっぱり食べられる「梅しそチーズ豚茄子巻き弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の息子さんのために時短だけど満足してもらえるお弁当を作っている「@kenchico08」さん。
動画は執筆時点で3800回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【驚きのアイデア！】新感覚おかずの秘密
今回@kenchico08さんが作るお弁当のメインおかずは、中はジューシーもちもちなのに、外はカリっと食感の「梅しそチーズ豚茄子巻き」。
まずは下ごしらえから。豚バラ肉は半分にカットし、茄子は縦に四等分にしてから水にさらしておきます。
今回のアイデアの最大のポイントは、ライスペーパーで包んで揚げること！
水にくぐらせたライスペーパーに片栗粉を少しだけまぶし、豚バラ肉を並べます。
外側はカリッとした食感に、中は豚肉と具材のジューシーさが楽しめるといいます。
