1食150円で作る「エビチリ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、休日に平日5食分の冷凍弁当を作り置きする27歳会社員女性の「@_mikilife」さん。
動画は執筆時点で3800回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【エビチリ弁当】ご飯やエビ、タレの下準備を進める
休日の1時間を使って、平日5食分の冷凍弁当を作り置きする@_mikilifeさん。
今回は、ずっと作ってみたかったというエビチリ弁当に挑戦しました。
まず、お米2合を炊飯器にセットし、長ネギをみじん切りにします。
さらに、解凍した冷凍エビと片栗粉を袋にいれ、よく振っておきます。
続いて、ケチャップと砂糖、醤油、酢、コチュジャン、水などを混ぜ合わせて、エビチリのタレを作りました。
@_mikilifeさんによると豆板醤を買い忘れたので、コチュジャンで代用したそうです。
混ぜ合わせるだけで簡単にタレが完成するのですね！
