2. 【鶏肉の醤油麹炒め弁当】副菜の「こんにゃくの甘辛炒め」とメインの「鶏肉の醤油麹炒め」にとりかかる
さらに副菜をもう1品追加します。
前日にちぎっておいたこんにゃくを乾煎りしたら、ごま油を入れて引き続き炒めます。
火が通ったら合わせ調味料を入れ、さらに小ネギと白ごまを追加します。
照り照りとした「こんにゃくの甘辛炒め」が完成しました。
最後に、メインの「鶏肉の醤油麹炒め」を作っていきます。
前日に醤油麹に漬けておいた鶏肉をフライパンで炒めます。
焼き目がついたら油をふき取り、冷凍しておいた玉ねぎもいっしょに炒めて完成です。
ボリュームのある1品ですね！
