「照り旨凍みこんにゃく照り焼き弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。凍らせたこんにゃくを、鶏皮風の照り焼きに仕上げるというアイデア弁当です。
投稿したのは、見た目にこだわった可愛いお弁当を作っている「@cuteobento」さん。
動画は執筆時点で2507回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【照り旨凍みこんにゃく照り焼き弁当】こんにゃくを解凍してカットします
まずは袋ごと冷凍したこんにゃくを、ぬるま湯でじっくり解凍していきます。
こんにゃくを冷凍するなんて、ちょっとびっくりですが、凍らせることでスポンジのような感触になるのだそうですよ。
どんな料理ができるのか、わくわくしますよね！
解凍したこんにゃくを、包丁で薄くスライスします。
@cuteobentoさんは、厚さ1〜2mm程度に切っています。
