丸ごとズッキーニの肉巻き弁当を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、3人の子供達が巣立ち、旦那様と二人暮らしをしている50代の主婦「@_k_i_k_i_o」さん。
動画は執筆時点で22.4万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【丸ごとズッキーニの肉巻き弁当】まずは副菜からどんどん詰めていきます
今回作るのは、丸ごとズッキーニの肉巻きが主役のお弁当です。
まずは用意した丸いお弁当箱2つにそれぞれご飯を詰め、片方のお弁当箱にはレタスを入れます。
半分に切った茹で卵を重ねて、両方のお弁当箱にIN。
茹で卵は、断面の綺麗なオレンジ色の黄身が見えるように入れるのがポイントです。
続いて、デリ風のさつまいもをお弁当箱に詰めていきます。
次に入れたひじき煮には、「お義母さんのひじき煮 いつもありがたいよ」というコメントつき。
@_k_i_k_i_oさんのお義母さんが作ってくれたのでしょうか。
お姑さんとのいい関係が伝わってくるようです。
彩り鮮やかな紫キャベツの副菜も、お弁当箱の隙間に入れました。
