2. 【30分で3品お弁当おかず】2品目と3品目はレンチンで!
2品目は、簡単なのにおいしい「やみつきにんじんサラダ」。
にんじんを千切りにしたら、レンジで加熱してしんなりさせます。
粗熱が取れたら、ツナ缶・めんつゆ・すりごま・マヨネーズを加えて混ぜるだけ。あっという間に完成するうえに彩りもいい、お弁当作りの強い味方です。
3品目は「ピーマンとハムのナムル」。千切りにしたピーマンとハムを耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱します。
加熱後はしっかりと水気を切ってから、鶏がらスープの素・めんつゆ・白ごま・ごま油で和えるだけ。
ピーマンのシャキッと感とごま油の風味がクセになる、あと一品にぴったりの副菜です。