冷凍エビを使った「エビマヨ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、仕事を頑張っている旦那さんのため、日々沼らせるお弁当を作っている3児のママの「@hareno_bento」さん。
動画は執筆時点で90万8000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. まずはエビを解凍して下準備を済ませます
今回作るのは、冷凍エビを使ったエビマヨ弁当です。
「@hareno_bento」さんによれば、「エビマヨって作るの大変なイメージあるけど焼いてマヨダレをに絡めるだけ」で作れるのだそうです。
それなら案外簡単に作れそうですね。
冷凍エビも、使う分だけ解凍できて、少量でも使い勝手がいいのだとか。
解凍するときは、塩水を使えばエビの旨みが引き立って、プリップリのエビマヨが作れるそうですよ。
エビが解凍できたら、水分を拭き、ビニール袋に入れてから塩コショウ、にんにく、片栗粉を揉み込みます。
その間、調味料を合わせてマヨダレを作っておきましょう。
