2. 【チキン南蛮弁当】ザクザク食感！わくわくします
170度に熱した油で、胸肉を揚げていきます。
たっぷりつけた片栗粉のおかげで、ザクザクと香ばしい衣に揚がりました。
こんがりとしたキツネ色で、とっても美味しそう！
見ているだけで食欲を掻き立てられますね。
続いて、耐熱容器に砂糖・醤油・酢・片栗粉を投入。
ダマが残らないよう、片栗粉をきちんと溶かします。
しっかりと混ぜ合わせたら、レンジで2分ほど加熱。お肉としっかり絡むようトロミがついた、甘酢タレが完成しました。
3. 【チキン南蛮弁当】ボリューム満点・彩り豊かなお弁当の完成
お弁当作りもラストスパートです！
お弁当箱にご飯・チキン南蛮・味玉・ほうれん草のゴマ和えを詰めていきます。
最後に固ゆで卵を使った特製タルタルソースをかければ、チキン南蛮弁当の完成です！
大葉やミニトマト、キャベツのマリネも添えられ、鮮やかなお弁当に仕上がりました。
「@keito.cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
