4. 【きのえおばあちゃん酢豚を作る】きのえおばあちゃんの「酢豚定食」できあがりです！
できあがりです！
さながらお店で出てくる「酢豚定食」のような豪華な夕ご飯ができあがりました。
- 酢豚
- 具だくさん味噌汁
- レバー串
- カブの浅漬け
- 白米
- 熱いお茶（「熱い」ということろがポイント）
1人分でも手抜きをせず、栄養を考えて作られた夕ご飯の時間。
さっそいただきましょう。
白米に酢豚があう！
パクパクと食べ進めるきのえおばあちゃん。健啖家ぶりにびっくりです！
柔らかくて食べやすいレバーも、大きなお口でいただきます。鉄分たっぷりですね！
以上、きのえおばあちゃん1人の「豪華な」夕ご飯のご紹介でした。
コメント欄では
「1人ご飯のおかずも、きちんと作られる、きのえさん、本当に本当に尊敬します」
「40代の私よりも食べるのすごいです！しかもいろんなお野菜を使って、タンパク質もちゃんと！！」
「揚げない酢豚美味しそうです きのえおばあちゃんは、お料理が本当に上手ですね」
など、1人ご飯でも手を抜かず、栄養満点の夕食を作る姿に感嘆の声がもれました。
@kinoe_playlandさん、ご協力ありがとうございました！
動画を、是非ノーカットでご覧ください。
YouTube「【長寿ごはん】９３歳おばあちゃんの一人前の夕食」
著者
株式会社モニクルリサーチ コンテンツ編成本部
編集者/ライター/元書籍編集者
埼玉県鴻巣市出身・在住。上智大学外国語学部卒。保育士免許保有。現在「LIMO」にて、SNSで話題となった動物の投稿を紹介する記事やふるさと納税返礼品を紹介する記事をはじめ、読みやすく心に残る記事を手がける。またLIMOの運営会社であるモニクルリサーチのオウンドメディアの企画・運営と、編集・執筆の経験あり。
それ以前は、フリマアプリ「メルカリ」を運営する「株式会社メルカリ」にて勤務し、カスタマーサポートに従事。お客さまに安心安全なやりとりを提供するため、多くのお問い合わせ対応を経験し、トラブルの解決に導く。また同社の新入社員研修や社内研修も担当。大学卒業後に就職した出版社では、児童書の編集者として10年以上のキャリアを積む。絵本を中心に手がけたベストセラー多数。
プライベートではひとり親として2児を育てる。旅行好きで愛車、電車、新幹線、飛行機を駆使してフットワーク軽く各地の観光地を目指す。また動物好きであり、犬猫をはじめ多様な動物の飼育経験あり。独学で保育士免許取得、中学校教諭及び高等学校教諭一種普通免許（フランス語）取得、JPIC読書アドバイザー
