3. 【きのえおばあちゃんのご飯】カレー味の唐揚げに、自宅でとれた野菜の味噌汁...どれも美味しそう!
今回のメインは、カレー味の衣をまとったお手製のからあげ!
さらに畑でとれたネギを具にした味噌汁と、同じく畑でとれたナスも揚げていきます。
慣れた手つきで包丁やフライパンをあつかうきのえおばあちゃん、着々と料理が出来上がっていきます!
冷蔵庫からもう1品おかずの魚を取り出してあたため、お味噌汁にはアサリも入れます。
お肉にお魚...両方そろっている食卓なんて、普段料理担当の筆者もなかなか準備できない...本当にすごいです。
そしてご飯もいい感じに炊き上がりましたよ!
メインのから揚げは、なんと2度揚げする丁寧さ。こうすることでカリッとジューシーになり、美味しさもアップします。
いよいよ、準備ができたようですよ。