2. 「コーヒーと香水の関係みたいね！」と驚いた“寿司のお作法”とは
お楽しみの寿司の前に、最初に運ばれてきたのは見た目も美しい三種のお通しです。
意外にも3人が驚いたのは、お通しにキャビアが使われていたこと。
「ヨーロッパでキャビアは一般的だと思ってたから驚いてるのに驚いた笑」とDaisukeさんは笑いますが、キャビアは高級品で3人とも食べたことがなかったそう。
続いて提供された茶碗蒸しにも、三者三様に驚きの表情を見せます。
趣向を凝らした三種のお通しと茶碗蒸しを食べ終え、寿司の提供を楽しみに待つ間も、3人とDaisukeさんは和やかに会話を続けます。
「ガリは寿司と一緒に食べる？」と尋ねるケミーさんに対して、「ガリは寿司の後に食べると味覚をリセットして次の寿司を楽しめるよ」と教えるDaisukeさん。
するとそれを聞いていたメアリーさんが、「コーヒーと香水の関係みたいね！香水を嗅いだ後にコーヒーの香りを嗅ぐことで嗅覚をリセットできるのよ！」と話します。
すかさず自国の習慣に置き換えて解釈するメアリーさんの頭の回転の早さに脱帽です。
また、3人が驚きの表情を見せた日本ならではの作法はこれだけではありません。
