この秋始めたい【ベランダ家庭菜園】プランターで育てる《おすすめ野菜6選》 ひと月で収穫可能《育てて楽しむ＆食べておいしい》葉物野菜を育ててみませんか？

2.5 ホウレンソウ

ホウレンソウをプランターで育てるなら、サラダ用ホウレンソウがおすすめ。育てやすく1ヵ月程度で収獲が可能です。

種はプランターにすじまきして、土と種が密着するように上からおさえます。水は土の表面が乾いたら与えましょう。15～20センチくらいに生長したら収獲します。

※参考価格：200～500円前後（種）

2.6 チンゲンサイ

中華料理にも欠かせないチンゲンサイは、プランターでも育てられる野菜です。家庭菜園向きのミニチンゲンサイなら、鉢やプランターでも育てやすいでしょう。

種は、まき穴を作って点まきにします。1つの穴に4～5粒まき、間引きをしながら1本にします。1ヶ月後には15センチ程度に生長します。この大きさになれば収獲が可能です。

※参考価格：200～400円前後（種）

3. まとめにかえて

今回はプランターで育てるおすすめ野菜について紹介しました。

種から野菜を育てるのは難しそうですが、それぞれの野菜の性質や世話の方法に気をつければ、多くの場合、発芽に成功して収獲を楽しむことができます。

その他にも間引きや土寄せなどを行う必要がありますが、これらは野菜が生長しやすくなるように行うことです。難しく考える必要はなく、状況に応じてお世話をしましょう。

種の袋の裏側には、育て方の詳細が記載されています。参考にしながら、ぜひ秋の野菜作りにチャレンジしてみてくださいね。

LIMO編集部