2. 鉢植えにして室内でも育てられるハーブ7選

2.1 バジル

イタリア料理には欠かせない「バジル」

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  • 学名:Ocimum basilicum
  • 科名・属名:シソ科メボウキ属

トマトと相性がよく、イタリア料理には欠かせないバジル。ふっくらした丸い葉が愛らしく、旺盛に生育します。

強健な性質なのでハーブを初めて育てる初心者にもオススメです。

※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)

2.2 パセリ

料理の付け合わせとしてなじみ深い「パセリ」

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  • 学名:Petroselinum crispu
  • 科名・属名:セリ科オランダゼリ属

パセリは料理の付け合わせとして昔からなじみ深いハーブ。葉が縮れるタイプと、「イタリアンパセリ」と呼ばれる葉が平たいタイプがあります。

さっぱりした味わいが魅力です。

※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)

2.3 ローズマリー

野性味のある濃厚な香りが特徴の「ローズマリー」

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  • 学名:Rosmarinus officinalis
  • 科名・属名:シソ科マンネンロウ属

野性味のある濃厚な香りが特徴のローズマリー。葉の形や香りが品種によって異なり、直立するものからほふくするものまでさまざまです。

乾燥に強いので水やりの手間もかかりません。

※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)