2. 鉢植えにして室内でも育てられるハーブ7選
2.1 バジル
- 学名:Ocimum basilicum
- 科名・属名:シソ科メボウキ属
トマトと相性がよく、イタリア料理には欠かせないバジル。ふっくらした丸い葉が愛らしく、旺盛に生育します。
強健な性質なのでハーブを初めて育てる初心者にもオススメです。
※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)
2.2 パセリ
- 学名:Petroselinum crispu
- 科名・属名:セリ科オランダゼリ属
パセリは料理の付け合わせとして昔からなじみ深いハーブ。葉が縮れるタイプと、「イタリアンパセリ」と呼ばれる葉が平たいタイプがあります。
さっぱりした味わいが魅力です。
※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)
2.3 ローズマリー
- 学名:Rosmarinus officinalis
- 科名・属名:シソ科マンネンロウ属
野性味のある濃厚な香りが特徴のローズマリー。葉の形や香りが品種によって異なり、直立するものからほふくするものまでさまざまです。
乾燥に強いので水やりの手間もかかりません。
※参考価格:200~300円前後(3号ポット苗)