【やよい軒】辛ウマで思わずご飯が進むチゲ定食
注文から10分程度。自動配膳ロボットで辛旨チゲ定食(小鉢なし)が運ばれてきました。ご飯・鍋・小皿・レンゲがついてきます。
4種ブレンドした特製唐辛子パウダーから鼻を刺すような刺激的な香りがしますね。そしてグツグツと煮えた鍋からは湯気も立っており、体が温まりそう…。
まずはスープを一口。唐辛子のしっかりと辛さが口の中に広がります。辛さが先行しますが味噌・コチュジャンのコクも。唐辛子パウダーが強いですが、帆立や海老などの魚介の旨味もあります。
具材は豚肉・豆腐・白菜・半熟玉子です。豚肉は赤身メインで、馴染のあるちょうどいい厚さで噛み応えがあります。表面からはわかりずらかったですが、予想以上にたっぷり入っていました。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
