【やよい軒】の「辛旨チゲ定食」を体験　汗かく辛さがたまらない逸品だった

【やよい軒】辛ウマで思わずご飯が進むチゲ定食

注文から10分程度。自動配膳ロボットで辛旨チゲ定食(小鉢なし)が運ばれてきました。ご飯・鍋・小皿・レンゲがついてきます。

4種ブレンドした特製唐辛子パウダーから鼻を刺すような刺激的な香りがしますね。そしてグツグツと煮えた鍋からは湯気も立っており、体が温まりそう…。

まずはスープを一口。唐辛子のしっかりと辛さが口の中に広がります。辛さが先行しますが味噌・コチュジャンのコクも。唐辛子パウダーが強いですが、帆立や海老などの魚介の旨味もあります。

具材は豚肉・豆腐・白菜・半熟玉子です。豚肉は赤身メインで、馴染のあるちょうどいい厚さで噛み応えがあります。表面からはわかりずらかったですが、予想以上にたっぷり入っていました。