【やよい軒】辛ウマで思わずご飯が進むチゲ定食
注文から10分程度。自動配膳ロボットで辛旨チゲ定食(小鉢なし)が運ばれてきました。ご飯・鍋・小皿・レンゲがついてきます。
4種ブレンドした特製唐辛子パウダーから鼻を刺すような刺激的な香りがしますね。そしてグツグツと煮えた鍋からは湯気も立っており、体が温まりそう…。
まずはスープを一口。唐辛子のしっかりと辛さが口の中に広がります。辛さが先行しますが味噌・コチュジャンのコクも。唐辛子パウダーが強いですが、帆立や海老などの魚介の旨味もあります。
具材は豚肉・豆腐・白菜・半熟玉子です。豚肉は赤身メインで、馴染のあるちょうどいい厚さで噛み応えがあります。表面からはわかりずらかったですが、予想以上にたっぷり入っていました。
執筆者
LIMO編集部は、LIMO編集長である宮野茉莉子を中心に、経済や資産形成や資産運用といった投資をテーマとし、金融機関勤務経験者である編集者が中心となって情報発信を行っています。加えて「くらしとお金」に関係する旅行、園芸、ショッピングや外食といった身近なテーマを各種専門家である編集者がわかりやすく解説します。LIMO編集部のメンバーは、大手金融機関で機関投資家としてファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社やメガバンク、信託銀行で富裕層・準富裕層への資産運用アドバイス担当、調査会社のアナリスト、ファッション誌の編集長、地方自治体職員、ネットメディアの経験者などで構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ47年、正確には565か月となります。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員(証券外務員一種)、FP2級、AFPなどの資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。LIMOは株式会社ナビゲータープラットフォームが運営しています(最新更新日:2024年4月22日)。