2.4 コールラビ

vaitekune/istockphoto.com

コロンとした丸い形の可食部からランダムにニョキニョキと生える茎がなんともユニークなコールラビ。キャベツやブロッコリーの仲間で、サクサクとした食感が楽しめる野菜です。

種まきの適期は3~4月で、6~7月に収穫ができるようになるでしょう。秋蒔きも可能です。プランターでも育てられますが、株間は十分に空けて育てるのがポイント。形よく作ることができますよ。

水はしっかりとあげて、株を大きく育てましょう。株が大きくなると倒れやすくなるので土寄せを忘れずに。アブラナ科の植物は虫の食害に遭いやすいので、ネットを張るなどの防虫対策が必要です。※参考価格:300~500円前後(種)

3. まとめにかえて

今回は夏に収穫できる、育てて楽しいオススメの野菜を紹介しました。店頭ではあまり見かけない、変わった野菜に挑戦するのも育てがいがあって楽しいですよ。

今年の夏は珍しい野菜にチャレンジして、家庭菜園で収穫の喜びをぜひ味わってみてください。

LIMO編集部