恵方巻きは事前予約をして風習を楽しもう
本記事では、恵方巻きの由来や全国的に広まったきっかけについて解説しました。
2023年の恵方は「南南東」となっているため、「良い縁が切れないように」「福が逃げないように」願いを込めながら、南南東に向かって恵方巻きを食べてみてはいかがでしょうか。
なお、恵方巻きが全国的に食べられている裏側では食品ロスが問題視されているため、市販の恵方巻きを購入する際には、食品ロスを減少するために事前予約を検討しましょう。
参考資料
- 農林水産省「恵方巻き/巻きずし 大阪府」
- 大阪市此花区「此花区が「巻き寿司の丸かぶり」の発祥の地といわれています」
- 消費者庁「目指せ!食品ロス・ゼロ」
- 農林水産省「2022年の恵方巻きはぜひ予約購入を!」
- 農林水産省「恵方巻きのロス削減に向け46社が取組を予定」
太田 彩子