【北海道】ご当地グルメといちごスイーツを食べ放題！ヒルトン東京お台場の人気ブッフェ

シェフのライブ感あふれるパフォーマンス

人気のコーナーは、シェフがゲストの目の前で料理を作り上げてくれる「ライブステーション」。

北海道のワサビクリームを添えたジューシーな「ローストビーフ」をはじめ、北海道のご当地メニュー「室蘭カレーラーメン」「十勝豚丼（ディナーのみ提供）」などをライブ感あふれるパフォーマンスで提供してくれます。

平日のランチ限定メニューとして根室の「花咲ガニの鉄砲汁」を提供。鉄砲汁とは箸でカニをつついて食べる様子が鉄砲に弾を詰める仕草と似ていることから名付けられたそうです。

週末の限定メニューでは道東・釧路のB級グルメとして有名な「スパカツ」も。スパゲッティとポークカツの上にミートソースがたっぷりかかっており、これ一品でお腹いっぱいになってしまいそうです。

温かい料理の中でも注目したいのが「オホーツク北見塩焼きそば」。北見ならではの大ぶりなホタテ、野菜がたくさん入っており、あっさりとした塩味がクセになる一品です。