セージ
セージは非常に種類が多いハーブのひとつ。旺盛に生長するため、生育場所を選ぶ必要がありますが、うまく育てると見映えもよく、切り花にも重宝します。
とくにチェリーセージなど葉が美しいハーブは花を引き立てるグリーンとして活用しやすいでしょう。セージのみを花瓶に生けるのも爽やかで大変ステキです。
ハーブは生育旺盛なので、定期的に切り取っても問題ないほど強健です。むしろ株姿を整えるために剪定するほうがよいかもしれません。切り取った枝を飾ってみる程度で、気楽にグリーンを楽しんでみるのもよいでしょう。