家庭菜園をオシャレに楽しむ！初心者も育てやすい野菜＆ハーブ7選、寄せ植えもオススメ

寄せ植えでオシャレな見た目に

手軽にオシャレな見た目にするのなら、野菜の寄せ植えがオススメ。

特にコンパニオンプランツと呼ばれる野菜同士なら、お互いの特徴を引き立てあい元気に育てることができるでしょう。

例えば、プチトマトを中心にしたバジルやイタリアンパセリの混植は、成長を促進する植物同士。トマトの赤が緑を引き立て、見た目もオシャレです。

ナスは、バジルやミントとも混植が可能。高さがそれぞれ異なるのでバランスよく配置でき、シックな雰囲気になります。一緒に植えると病害虫の予防にも効果があります。

混植すると成長を阻害する植物の組み合わせもあるので、寄せ植えする前に調べておきましょう。

初心者も育てやすい！家庭菜園にオススメの野菜＆ハーブ7選

ルッコラ

ほのかにゴマのような香りがする少し辛みのあるハーブです。ルッコラは地中海沿岸部原産のハーブなので日当たりのいい場所を好み、多湿が苦手。真夏は直射日光はできれば避けて、半日陰で育てましょう。

花ができてしまうと葉や茎が硬くなってしまうので、花ができる前に摘み取ります。柔らかい葉を長く収穫することができますよ。