【吉野家・ライザップ牛サラダ】RIZAP監修・ダイエット向きメニューを食べてみた！

「吉牛」の相性で親しまれる吉野家は、看板メニューの牛丼以外のメニューも多く健闘中。

豚丼やカレー系メニューなどの幅広い味が開発されるとともに、提供スタイルも、どんぶりもの単品から、「定食」「御膳」メニューなど、など、バリエーション豊かです（※編集部注）。

「ガッツリ食べる人向き」といったイメージを持たれることも多い吉野家ですが、実は思いっきりヘルシーメニューも展開中。

今回は2019年に登場した比較的新しいメニュー「ライザップ牛サラダ」を食レポしていきます。

【参考記事】吉野家のお新香「優秀サイドメニューを楽しむ」お店でも、自宅でも

吉野家・ライザップ牛サラダとは？

ライザップ牛サラダは、吉野家とライザップの共同開発によって生まれた、コラボメニューです。

「結果にコミットする」のフレーズで知られる、トレーニングジム、ライザップならではの視点が生かされたヘルシーな一皿。

吉野家のホームページでは、

「ダイエット中におすすめな「高たんぱく質、低糖質」のボリュームいっぱいのサラダです。定番の吉野家の牛肉だけでなく、鶏肉・ブロッコリー・半熟玉子とバランスよくたんぱく質を摂取できます」

と紹介されています。また、ライザップのプレスリリースによると、「牛丼を食べたいけど、ボディメイクも気になる」そんな要望を叶える企画として開発されたメニューとのこと。

吉野家・ライザップ牛サラダ「カロリーはどのくらい？」

さて、ボディメイクが気になる人であれば、まずはカロリーに注目しますね。

吉野家の牛丼1杯のカロリーは、並盛で635kcal、小盛で488kcal。これに対し、ライザップ牛サラダのカロリーは392kcalで、牛丼並盛の６割程度、小盛であれば8割程度ですね。ボディメイクやダイエット中の人にはなかなか嬉しい数字といえそうです。

栄養成分に関してもエネルギー392kcal、たんぱく質29.0g、脂質23.1g、炭水化物17.5g、食塩相当量2.0gです。

※栄養成分については、吉野家最新「メニュー別・栄養成分・アレルギー物質一覧」を参照。ノンオイル和風ドレッシングを含む。

そんな「ライザップ牛サラダ」を、実際に食べてきました！

吉野家・ライザップ牛サラダを、食べてきました！

牛肉・鶏肉・ミックスビーンズ・半熟玉子・ブロッコリーが配色バランスよく乗っており、その下にはご飯の代わりに「生野菜のサラダ」が敷き詰められています。

サラダの歯ごたえがあるため、ダイエットメニューでもいい感じの満腹感を得られるでしょう。

お肉は少なめかな？と思いきや、牛丼で使われるいつものお肉が、くったりと煮込まれた玉ねぎとともに、存在感を出しています。

見た目はかなりヘルシーですが、全体量は300グラム超とのこと。

「吉野家・ライザップ牛サラダ」お味はどう？？

吉野家・ライザップ牛サラダは、セットで和風ノンオイルドレッシングが提供されます。

和風ドレッシングがついてきます

写真：LIMO編集部

牛肉以外の素材には味がついていません。となると、和風ドレッシングの味がベースになるのかな？と思いきや…。

牛肉の味がしっかりしているので、牛肉をおかずにブロッコリーやミックスビーンズが美味しく食べられます。また、半熟玉子を崩してサラダと混ぜながら食べても、玉子自体にコクがあって好相性です。

もちろんドレッシングで和風味にして食べてみるのも良いですが、ドレッシングなしでも美味しく完食できそうです！

別メニューの「ライザップ辛牛サラダ」も

別メニューとして、キムチと海苔、そして食べるラー油を回しかけたライザップ辛牛サラダもあります。中性脂肪の吸収を抑える機能性表示食品『だしサプリ・ペプチド』が一緒についてきます。

まとめにかえて

今回は、吉野家のライザップ牛サラダについてご紹介しました。本気でボディメイクに取り組んでいる人、健康を意識した食生活を目指している人は、ぜひ一度トライしてみてください。

• ライザップ牛サラダ：店内価格572円（税込）
• ライザップ辛牛サラダ：店内価格682円（税込）

※一部店舗では販売されていません
※一部店舗及びデリバリーでは価格が異なります

参考資料

• 吉野家「ライザップ牛サラダ」
• 吉野家「ライザップ辛牛サラダ」
• RIZAP株式会社（プレスリリース）吉野家×ライザップの初コラボレーション　両社共同開発による革新的メニュー『ライザップ牛サラダ』吉野家店舗にて5月9日より販売開始
• 吉野家「メニュー別・栄養成分・アレルギー物質一覧」

LIMO編集部