【春のガーデニング】初心者にもオススメ！プランターで始める家庭菜園のコツ＆オススメ野菜5選

ピーマン

ビタミン類やミネラルなど栄養価が高いピーマン。家庭菜園で育てた新鮮なピーマンは甘みも多いのがうれしいところ。乾燥と多湿に弱いので、水分の与え過ぎに注意して、土の表面が乾いていたらたっぷり水やりしましょう。

キュウリ

夏の水分補給にもなり、日差しをさえぎるグリーンカーテンとしても活躍するキュウリ。生育には十分な水分を必要とします。最盛期の夏になると日々大きくなるので、生長を観察して食べどきを逃さないように収穫しましょう。

エダマメ

ビールのおつまみに欠かせないエダマメ。採りたてのエダマメは、市販されているものとはひと味違う甘みと風味があります。乾燥に弱いので水やりはこまめに。

大きな実をたくさん付けるように、花が咲き始めたら1～2週間に1回液体肥料を与えましょう。

まとめにかえて

初心者でもコツがわかればプランターでも簡単に野菜を育てられます。自分で育てた野菜は農薬などの心配もなく、採りたての新鮮さは格別。

プランターで野菜を育てて食卓に並べる楽しみを、ぜひ生活に取り入れてみませんか。

LIMO編集部