「ココイチ」以外に1000店舗を超える大手カレー専門店チェーンが存在しないワケとは

皆さん、カレーは週に何回くらい食べますでしょうか。

全日本カレー工業協同組合の統計によれば、カレー製品生産量（カレー粉、カレールウ含む）は2017年以降毎年増加しています。

2017年に生産量は10万6263トンであったものが、2020年には11万3570トンにまで増加しています。

また、2019年には11万2845トンであったので、コロナ禍で増加したともいます。

さて、カレーといえば、最近でいえばコロナ禍でもあったので家で食べるという人も多いと思いますが、やはり、私も含めてそうかと思いますが、外食の楽しさであったり、おいしさを改めて感じる人も多いのではないでしょうか。

もっとも、個人的には、「ココイチ」にいけば、ポークカレーやチキンにこみカレーをベースとして、トッピングとタマゴサラダを必ず注文するのですが、最近のトッピング価格に関してはいろいろ意見もあると思います（※編集部注）。

今回は、大手カレー専門店チェーンであるカレーハウスCoCo「壱番屋」、通称「ココイチ」についてみていきたいと思います。