家計管理、上手にできていますか？
日頃の出費の中でも、食費はコントロールしやすい項目の一つと……といいたいところですが、栄養面とボリューム感、そして「お財布事情」とのバランスが非常に難しいところです。
ひと月の食費は、家族構成や年齢によっても異なります。これは食の好みについてもいえるでしょう。お子さんや若者がいる場合は「お肉派」の家庭が多いかもしれませんね。
今日は二人以上世帯の「お肉の購入額」を、世帯主の年齢ゾーンと、地方ごとに見ていきます。みなさんのご家庭と比べてみてください。
【世帯主の年齢別】みんな１年間にお肉をどのくらい買っている？
ここからは、総務省統計局が公表する「家計調査 家計収支編 二人以上の世帯（表4-6）」から、世帯主の年齢別にみた、1世帯あたりの「お肉の年間購入額」ながめていきます。
※「肉類」の金額は、生鮮肉・加工肉（ハムなど）の合計です。ここでは生鮮肉のうち牛肉・豚肉・鶏肉の購入価格も記載します。
平均
世帯主の平均年齢：59.7歳
- 世帯人数2.95人
- 18歳未満の家族0.56人
肉類･･･9万9072円
- 牛肉･･･2万3675円・豚肉･･･3万2861円・鶏肉･･･1万7281円
29歳以下
世帯主の平均年齢：27.1歳
- 世帯人数：3.04人
- 18歳未満の家族：1.00人
肉類･･･7万4145円
- 牛肉･･･1万2142円・豚肉･･･2万5368円・鶏肉･･･1万7511円
30～39歳
世帯主の平均年齢：35.3歳
- 世帯人数：3.68人
- 18歳未満の家族：1.66人
肉類･･･9万3895円
- 牛肉･･･1万6009円・豚肉･･･3万2304円・鶏肉･･･1万9829円
40～49歳
世帯主の平均年齢：44.5歳
- 世帯人数：3.72人
- 18歳未満の家族：1.50人
肉類･･･11万7782円
- 牛肉･･･2万1975円・豚肉･･･4万1479円・鶏肉･･･2万3884円
50～59歳
世帯主の平均年齢：54.4歳
- 世帯人数：3.15人
- 18歳未満の家族：0.44人
肉類･･･11万1915円
- 牛肉･･･2万4883円・豚肉･･･3万8333円・鶏肉･･･2万603円
60～69歳
世帯主の平均年齢：64.9歳
- 世帯人数：2.65人
- 18歳未満の家族：0.08人
肉類･･･9万8736円
- 牛肉･･･2万5356円・豚肉･･･3万2269円・鶏肉･･･1万5343円
70～79歳
世帯主の平均年齢：76.8歳
- 世帯人数：2.38人
- 18歳未満の家族：0.05人
肉類･･･8万4404円
- 牛肉･･･2万5741円・豚肉･･･2万5919円・鶏肉･･･1万2204円
世代を通じた「肉類」の購入金額の平均は9万9072円。最も多いのは「40～49歳」で11万円後半、次が「50～59歳」で11万円台前半です。いずれの世代も世帯人数が3人を超えています。
「30～39歳」でも世帯人数は3人を超えますが、こちらは9万円台ですね。
牛肉・豚肉・鶏肉のそれぞれの購入金額をみると、40代までは「豚＞鶏＞牛」、50代以降は「豚＞牛＞鶏」となっています。70～79歳では牛肉と豚肉の差はわずか178円です。
次では、地方ごとの傾向をみてみましょう。
1世帯あたり「お肉の年間購入額」一番多いのは「近畿地方」
次には地方別に見ていきます。同調査の第4-1表を参考にします。
■全国■
肉類･･･9万9072円
- 牛肉･･･2万3675円・豚肉･･･3万2861円・鶏肉･･･1万7281円
■北海道地方■
肉類･･･8万5726円
- 牛肉･･･1万1562円・豚肉･･･3万1213円・鶏肉･･･1万4909円
■東北地方■
肉類･･･8万4711円
- 牛肉･･･1万3377円・豚肉･･･3万3058円・鶏肉･･･1万4060円
■関東地方■
肉類･･･9万6825円
- 牛肉･･･2万286円・豚肉･･･3万5215円・鶏肉･･･1万6673円
■北陸地方■
肉類･･･9万2510円
- 牛肉･･･1万9983円・豚肉･･･3万2723円・鶏肉･･･1万4516円
■東海地方■
肉類･･･10万436円
- 牛肉･･･2万4097円・豚肉･･･3万2609円・鶏肉･･･1万7563円
■近畿地方■
肉類･･･11万1864円
- 牛肉･･･3万4673円・豚肉･･･3万2085円・鶏肉･･･1万9266円
■中国地方■
肉類･･･10万1669円
- 牛肉･･･2万9604円・豚肉･･･2万9228円・鶏肉･･･1万7576円
■四国地方■
肉類･･･10万4302円
- 牛肉･･･2万9765円・豚肉･･･3万216円・鶏肉･･･1万9284円
■九州地方■
肉類･･･10万974円
- 牛肉･･･2万6618円・豚肉･･･2万9680円・鶏肉･･･1万9884円
■沖縄地方■
肉類･･･8万5815円
- 牛肉･･･1万6606円・豚肉･･･2万8996円・鶏肉･･･1万3067円
「肉類」の年間購入金額が多いのは近畿地方でした。牛肉・豚肉・鶏肉の購入金額を比べると、いずれの地方でも鶏肉が一番低いです。
牛肉・豚肉をみると、全国平均、北海道地方・東北地方・関東地方・北陸地方・東海地方・沖縄地方で、「豚＞＞牛」となり豚肉が大差をつけて勝っています。四国地方は「豚＞牛」、こちらは僅差です。
一方、近畿・中国・四国地方では「牛肉＞豚肉」です。いずれも僅差で牛肉が勝っています。
東日本は豚肉派が、西日本では牛肉派、といった話はよく聞きますね。この食文化の傾向には農耕・牧畜の歴史などが背景にあるようです。みなさんのお住まいの地域では、カレーや肉じゃがに、どちらの肉を使っていますか？
わが家の食費事情、みんなの平均以上？以下？
お肉の購入金額を、「世帯主の年齢」と「地方」で比較しました。「なんとなく」知っている食の傾向。データを見てその背景を探るのもなかなか面白いですね。
普段なにげなく家計から出ていく、衣食住などにかかるお金。今回参考にした総務省統計局の「家計調査（家計収支編）」では、普段の暮らしで私たちが購入するものやサービスを細かい品目ごとに分け、さまざまな角度から統計を出しています。
「我が家の食費って多すぎる？」なんて思ったとき、ちょっとのぞいてみると面白いです。
参考資料
