実は、レシピに書いてある素材を全部入れなくても何とかなります。里芋は、煮過ぎると煮崩れするので、いい形に仕上げるのが難しい食材です。しかも、足がはやい（早く傷んでしまう）食材です。ならば、入れないという選択肢もあります。実は以前、入れ忘れて作ったことがあるのですが、母が気か付いただけで誰も気にしていなかったので、それ以来入れなくなりました。

まとめ：早めの計画がラクする秘訣

毎年同じお節でもいいのですが、子供の好きなものばかりではありません。人気にない物のかわりに、子供の好きなものも入れてみませんか？自分の食べたいものを入れれば、更にモチベーションが上がります。そのためには、サーチをして抜かりなく＆ラクに準備を進めたいもの。早めにスタートを切ることが成功の秘訣です。

今まで続けてきたことを変えるのは、なかなか勇気がいります。でも、ちょっと目先が変わるだけでも楽しい気分になります。幸先よく、年の初めのイベントを迎えてみませんか？

堀田 馨