2. 【昭和の台所】丁寧な仕事ぶりに思わず見惚れる

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昭和の台所

出所:@yukinoyoshida917

蕎麦の実を石臼で挽いて粉状にした後、水を加えてまとめていきます。

蕎麦粉を作るところから丁寧に作業をするなんて、素晴らしいです。挽きたての蕎麦粉からは、とても良い香りがしてきそうですね。

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昭和の台所

出所:@yukinoyoshida917

@yukinoyoshida917さんは、水でまとめた蕎麦粉を丸めていきます。どうやら、蕎麦団子を作っているようです。小さくて可愛らしいおやつですね。

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昭和の台所

出所:@yukinoyoshida917

続いて、蕎麦団子を火鉢で焼いていきます。火鉢でじっくり焼くからこそ、蕎麦団子のおいしさが引き出されそうです。

どのような仕上がりになるか、気になりますね。