女優の柏木由紀子が7月4日までにAmeba公式ブログを更新しました。
夕食に作った「お野菜の肉巻き」を写真とともに紹介し、夏らしいスイカの箸置きも披露しました。
コメント欄には「肉巻き、美味しそうですね」「箸置きも夏らしくて素敵です」との声が寄せられています。
記事後半では食費に関する調査について解説しています。
※投稿写真は【写真】ページをご確認ください。
※記事内容は執筆時点での情報です。
1. 柏木由紀子が手料理を披露「美味しそう」「素敵」と話題に
柏木由紀子がブログで、この日の夕食を報告しました。「今日の夕飯は お野菜の肉巻き でした」とつづり、手料理の写真を公開しました。
肉巻きには「にんじん、ズッキーニ、なす ジャガイモを豚肉で巻いて 焼く前に片栗粉をまぶしています」と、使った野菜と調理のポイントを説明。「とろみと、かりかりとの 食感に。味付けは少し甘味を足した味付けです」と明かしました。
また、「箸置きは すいかです」と、夏らしいスイカの形をした可愛らしい箸置きも紹介しました。
コメント欄には、
- 「肉巻き美味しそうですね！箸置きも夏らしくて素敵です」
- 「野菜たくさんで美味しそう」
- 「副菜もいつもながら美味しそうです！スイカの箸置きかわいいですね。」
- 「由紀子さんを参考させて頂き、大きなお皿に全て盛って、後は小さなお豆腐、枝豆などで彩りを楽しんでいます。スイカ箸置きも夏らし良いですね！」
との声が寄せられています。
2. 78歳 柏木由紀子「細うで繁盛記」「華麗なる一族」などに出演 坂本九さんと結婚し2児の母
1947年12月24日東京都生まれの78歳。
小学校時代に劇団「若草」に入団、その後、少女雑誌「女学生の友」でモデルとして活躍しました。
1964年「明日の夢があふれている」で映画デビューし、翌年に「若い真珠」で歌手デビュー。
女優としてドラマ「細うで繁盛記」「華麗なる一族」などに出演しました。
1971年、歌手・坂本九さんと結婚、1985年の日航機墜落事故で坂本さんを亡くしています。その後2004年、娘2人と家族ユニット「ママエセフィーユ」を結成しました。
著書に「上を向いて歩こう」「星を見上げて歩き続けて」など。Instagramでのファッションの発信も人気を集めており、ファッションスタイル本も出版しています。
3. 【公式ブログ投稿】柏木由紀子、彩り豊かな「お野菜の肉巻き」ディナー
公開された写真には、白いプレートに盛り付けられた手作りの「お野菜の肉巻き」が写っています。こんがりと焼き色がついていて、とても美味しそうです。プレートには、たっぷりのサラダとご飯も添えられています。
別の小皿には豆腐や卵焼きなども並び、彩り豊かな食卓の様子がうかがえます。また、夏を感じさせるスイカの形をした箸置きが、食卓に可愛らしいアクセントを加えています。
4. 二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円
二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円3/3
Stokkete/shutterstock.com
ここからは記事の話題にちなんで、総世帯の1ヵ月の食費についてご紹介します。
総務省統計局が発表している「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」によると、二人以上の世帯の消費支出は、1世帯当たり1ヵ月平均31万4001円。
そのうち「食料」の消費支出は9万4895円で、実質増減率は前年比▲0.36％でした。
参考資料
LIMOエンタメ部
