色鮮やかな「混ぜご飯弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、4人分のタッパー弁当を日々作っている「＠tanaka_tapper」さん。
動画は執筆時点で2万3000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【混ぜご飯弁当】色鮮やかでさっぱり食べられそうな混ぜご飯を作ります
今回ご紹介するのは、＠tanaka_tapperさんが作る4人分のタッパー弁当です。
＠tanaka_tapperさんは「あっさり気分の日は混ぜご飯弁当」とコメントされていて、混ぜご飯が主役のお弁当を作るようです。
まずは、混ぜご飯に入れる鮭を焼きます。
フライパンで両面焼いてしょうゆなどの調味料を加え、煮絡めます。
このまま食べてもおいしそうな鮭ですが、今回は混ぜご飯の具にするために骨と皮を取ってほぐし、ボウルに入れたご飯の上にのせます。
さらに枝豆のむき身、千切りの大葉、白ごまもご飯の上にのせてしゃもじで混ぜ、「鮭と大葉の混ぜご飯」が完成。
大葉を加えることで爽やかな風味がプラスされて、さっぱりと食べられそうですね。鮭のサーモンピンクや、枝豆のむき身と大葉の緑で、色鮮やかな仕上がりです。
