家で簡単に作れるザクザクチキンが入った「旨塩レモンチキン弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲中の婚約者に日々お弁当を作る「@kimi_obento」さん。
動画は執筆時点で4万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【旨塩レモンチキン弁当】ザクザクのチキンを作ります
クの旨塩レモンチキンをお弁当にするようです。
まずは鶏むね肉を切ってから少し叩いて薄くします。レモン汁や鶏ガラなどの調味料と一緒に袋に入れて揉み込み、揚げるまで冷蔵庫で寝かせておきました。
片栗粉と小麦粉を混ぜた衣を付けて、5分ほど寝かせたら油で揚げていきます。
中火で片面2分ずつ揚げて取り出し、その後二度揚げするとザクザクになるようです。
仕上げにレモン汁をかけて、ブラックペッパーをまぶしたら、旨塩レモンチキンの完成です。
