ガブッとかぶりつきたい！50代大工が作る「ピーマンの肉詰め弁当」が食欲そそる！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【ピーマンの肉詰め弁当】ご飯や味噌汁を盛り付けます

さらに隙間には、にんじんラペや紫キャベツの甘酢漬けを詰めました。

ラディッシュは薄くスライスして盛り付けることで、赤と白のコントラストが見えてお弁当をより華やかな印象にしてくれます。

鮮やかな緑のブロッコリーもプラスし、さらに彩り豊かになりました。

ご飯の上にはたっぷりと胡麻をトッピング。梅干しと生姜みそ漬も添えました。

メインがお肉なので、梅干しと生姜が肉の脂をさっぱりさせてくれそうです。

味噌汁の具はたっぷりの生なめこ。

薄く切って添えた白ネギも美味しそうです。