2色の断面が可愛い「くるっと一口いなり弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんに毎日お弁当を作っている「@kinokotv_knko」さん。
動画は執筆時点で10万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【くるっと一口いなり弁当】一口いなりを作って鯖を揚げます
まずは、炊飯器の中のご飯に粉末タイプのすし酢を混ぜて酢飯を作ります。
広げたいなりの皮に薄く酢飯を敷いたら、しば漬けとしその実をのせて、くるっと巻きました。
巻いたらラップで包み、おいておきます。
次に、解凍しておいた切り身の鯖をバットにのせ、コーンスターチをまぶします。
油で鯖をカラッと揚げたら油切りをして、赤しそのふりかけを軽く振りかけました。
赤しその風味が、揚げた鯖のいいアクセントになりそうですね。
