【夫弁当】2色の断面が可愛い！交互に並んで綺麗な「一口いなり弁当」カラッと揚げた〈鯖〉も美味しそう！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2色の断面が可愛い「くるっと一口いなり弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。

投稿したのは、旦那さんに毎日お弁当を作っている「@kinokotv_knko」さん。

動画は執筆時点で10万回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【くるっと一口いなり弁当】一口いなりを作って鯖を揚げます

まずは、炊飯器の中のご飯に粉末タイプのすし酢を混ぜて酢飯を作ります。

広げたいなりの皮に薄く酢飯を敷いたら、しば漬けとしその実をのせて、くるっと巻きました。

巻いたらラップで包み、おいておきます。

次に、解凍しておいた切り身の鯖をバットにのせ、コーンスターチをまぶします。

油で鯖をカラッと揚げたら油切りをして、赤しそのふりかけを軽く振りかけました。

赤しその風味が、揚げた鯖のいいアクセントになりそうですね。