2色の断面が可愛い「くるっと一口いなり弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんに毎日お弁当を作っている「@kinokotv_knko」さん。
動画は執筆時点で10万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【くるっと一口いなり弁当】一口いなりを作って鯖を揚げます
まずは、炊飯器の中のご飯に粉末タイプのすし酢を混ぜて酢飯を作ります。
広げたいなりの皮に薄く酢飯を敷いたら、しば漬けとしその実をのせて、くるっと巻きました。
巻いたらラップで包み、おいておきます。
次に、解凍しておいた切り身の鯖をバットにのせ、コーンスターチをまぶします。
油で鯖をカラッと揚げたら油切りをして、赤しそのふりかけを軽く振りかけました。
赤しその風味が、揚げた鯖のいいアクセントになりそうですね。
2. 【くるっと一口いなり弁当】お弁当箱にどんどん詰めていきます
一口いなりとおかずが用意できたらお弁当箱に笹の葉を敷き、断面を上にして一口いなりを詰めていきます。
紫色のしば漬けと緑色のしその実が巻かれたいなりが交互に詰まっており、カラフルで見栄えがいいですね。
おかずスペースには卵焼きと、切り干し大根とわかめの和え物を詰めます。
隙間に鯖を綺麗に並べて詰めてから、三色団子と菜の花を添えました。
ピンク・白・黄緑のお団子と黄色の菜の花が入って、可愛い色合いになりましたね。
3. 【くるっと一口いなり弁当】ミツバなどで飾り付けたらお弁当の完成
卵焼きに鳥の焼き印を入れ、ミツバなどを飾り付けたら完成です。
交互に並んだ2色の一口いなりや色鮮やかなおかずが詰まっており、味も見た目も楽しめそうな仕上がりに思わずうっとりしてしまいます。
お弁当箱にご飯とおかずがぎっしり詰まっているので、ボリュームもばっちりですね。
「@kinokotv_knko」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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参考資料
LIMOグルメ部
