2. 【94歳】真似したい！おばあちゃんの斬新なピーマンの肉詰め
きのえおばあちゃんは、ひき肉を炒めてから味噌で味をつけました。
ピーマンのヘタを取って種を取り出した後に、ひき肉を中に詰めていきます。
ピーマンを半分に切ってからひき肉を詰めるのではなく、丸ごと使うのがきのえおばあちゃん流のようです。
丸ごとピーマンの肉詰め、斬新なアイデアですね！
グリルでこんがりと焼いていく様子がとてもおいしそうです。
ピーマンの肉詰めを調理する合間に、きのえおばあちゃんは味噌汁とポテトフライも作りました。
味噌汁用のほうれん草を切ったり、ポテトフライを揚げたり、テキパキと作業を進めていきます。
きのえおばあちゃんの手際の良さ、ぜひ真似したいですね。
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
ピーマンの肉詰めとポテトフライ、味噌汁が並び、ボリューム満点です。
ご飯が進みそうな献立に仕上がっていますね。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
