3. 【農水省職員のお昼休み】残り時間で佐渡名産を味わいます
竹内さんが手に入れたのは、佐渡名産のいごねりです。急いで職場に戻り、食べてみるようですよ。
いごねりの原料は「いご草」という海藻の一種なのだとか。いごねりには酢味噌が付いているので、たっぷりとかけました。
いごねりは磯の香りがしてもっちりしているようです。原料が海藻なので健康的ですね。
竹内さんは「刺身こんにゃくに似ている気がする」と感じたようです。
コメント欄には、
- 「新潟のご飯はどれもおいしいイメージ」
- 「伝統のスーパーフード」
- 「カットして鰹節と醤油や出汁醤油で食べても美味しいよ！」
- 「職場で食べてる人初めて見た」
などの声がありましたよ！
