美味しさにこだわった「肉巻き弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんのお弁当を詰めている、2児の母の「@berrytal10」さん。
動画は執筆時点で6200回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【肉巻き弁当】肉巻きに衣をつけて揚げていきます
まずは椎茸に豚肉を巻き、塩コショウを振ったらマヨネーズをつけて、パン粉をまぶします。熱した油の中に衣をつけた肉巻きを入れ、椎茸の中まで火が通るまでじっくりと揚げていきます。
次に、食べやすい大きさに切ったレンコンをポリ袋に入れ、米粉を振りかけます。ポリ袋の口を閉めてよく振り、レンコンにしっかり米粉をまぶしたら、油をかけてウインナーとともに炒めていきます。
ポリ袋を使ったり、ウインナーと一緒に炒めたりと、効率よくお弁当作りを行う経験値の高さがうかがえますね。
2. 【肉巻き弁当】おかずが揃ったらお弁当箱に詰めていきます
ウインナーを回収したら調味料を振りかけて混ぜたあと、あらかじめ合わせておいた醤油・料理酒・みりん・砂糖・お酢を投入。
とろみがつくまで炒めてから炒りごまを振ったら、味がしっかりついて美味しそうなレンコンの甘辛炒めの完成です。
続いて、ゆで卵の黄身と白身を分け、黄身の方にマヨネーズを加えて潰しながらよく混ぜました。
おかずが揃ったらご飯の詰まったお弁当箱を用意し、ご飯の形を整えて上に大葉を敷きます。大葉の上に肉巻きをのせたら、ご飯を寄せてできたおかずスペースにレンコンの甘辛炒めを詰めます。
甘辛炒めの隣に白身を入れ、黄身が入っていた部分に潰しながらマヨネーズを混ぜた黄身を詰めました。甘辛炒めとゆで卵の間には、ウインナーを差し込みます。
3. 【肉巻き弁当】美味しさにこだわった愛情を感じるお弁当の完成
ご飯の上におかずを追加し、肉巻きにソースをかけて白ごまをトッピングしたら完成です。ゆで卵の黄身と白身を分けて、黄身にひと工夫して白身に戻したのは驚きでしたね。
少しでも美味しいお弁当を届けようと、手間暇かけて作っている@berrytal10さんの愛情が伝わってくるかのようでした。
コメント欄では
- 「真似したい！美味しそう」
といった、称賛のコメントがありました。「@berrytal10」さん、ご協力ありがとうございました。
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
参考資料
LIMOグルメ部
