おかずをぎっしり詰めた「肉巻き弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、4人分のタッパー弁当を日々作っている「＠tanaka_tapper」さん。
動画は執筆時点で3万2000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【肉巻き弁当】キャベツの肉巻きと卵焼きを作ります
まずは、キャベツの肉巻きから作ります。
薄切りの豚肉を広げてザク切りのキャベツを巻き、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
全体に焼き色が付いたら酒を加えてふたをして蒸し焼きに。
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けをして軽く煮詰め、てりてりでおいしそうにできあがりました。
次に作るのは、卵焼きです。
熱した卵焼き用のフライパンにしょうゆや砂糖で味をつけた卵液を流し、菜箸で大きく混ぜて半熟状になったら手前に巻きます。
フライパンの空いたスペースにさらに卵液を注ぎ、半熟状にして巻いて…と繰り返し、ふんわりと焼き上がりました。
