4. 【東大病院の職員食堂】テーブル数44、座席142席を備えた病院の職員食堂
食堂運営会社の方のインタビューでは、利用される方が医療従事者、医療関係の職員ということで、衛生面に特に注意しているということでした。
また時間に限りがあり、且つ融通が利かない仕事をされている人も多いことから、食事の提供が大変なシーンも多いが、逆に底がやりがいでもある、と話されていました。
多忙な病院職員の方がより快適な食事ができるようにとの心遣いが印象的でした。
以上、東大病院の職員食堂の紹介でした。
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