2. 【つくね弁当】ご飯の上に綺麗につくねを並べます
先に詰めたおかずをお箸でぎゅーっと寄せて隙間を作ったら、スプラウトを詰め込んで上から折ったカニカマを差し込みます。
おかずスペースのわずかな隙間には、ビビットな色が目を引く紫キャベツの甘酢を詰めました。
どんどん隙間を作っておかずを詰めていくワザには圧倒されてしまいますね。
おかずがぎゅうぎゅうに詰まったら、白いご飯の上に玉ねぎ付きのつくねを綺麗に並べます。
タレ・ネギ・白ごまをつくねにトッピング。
シークワーサーをつくねに添えたら、紅芯大根で華やかな彩りを加えます。
ひじき煮の上には、カリフローレものせました。
著者
LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
